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Détails de la publication

Evaluation sensorielle et financière des différents types de yêkê-yêkê enrichi aux légumineuses au Bénin


  • Langue :Français
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Détails de la publication

  • Type:Fiche Technique
  • Domaine:Technologie - Post récolte
  • Année de publication:2015
  • Auteurs:ADEGBOLA Y. P., OLOU D. B., HOUSSOU P., DANSOU V., HOUESSIONON P., MENSAH G. A.
  • Cultures:maïs
  • Couverture géographique:Bénin
  • Mots clés:Evaluation sensorielle, Evaluation financière, yêkê-yêkê, légumineuses, Bénin

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