• Godomey, Route IITA, 01 BP 884
  • (229) 21 30 04 10

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Production de jus de table (jus de ahipa) à partir des tubercules d’haricot-igname (Pachyrhizus erosus)


  • Langue :Français
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Détails de la publication

  • Type:Fiche Technique
  • Domaine:Technologie - Post récolte
  • Année de publication:2015
  • Auteurs:PADONOU S. W., ADEGBOLA P. Y., HOUSSOU P. A., AHOUNOU J.-L., HOUNYEVOU KLOTOE A., ADJANOHOUN A., KOUDANDE D. O., AÏHOU K., FANDOHAN P., MENSAH G. A.
  • Cultures:Haricot-igname
  • Couverture géographique:Bénin
  • Mots clés:Haricot-igname, pachyrhizus erosus, jus de ahipa, Bénin

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