Détails de la publication
Production de jus de table (jus de ahipa) à partir des tubercules d’haricot-igname (Pachyrhizus erosus)
- Langue :Français
Détails de la publication
- Type:Fiche Technique
- Domaine:Technologie - Post récolte
- Année de publication:2015
- Auteurs:PADONOU S. W., ADEGBOLA P. Y., HOUSSOU P. A., AHOUNOU J.-L., HOUNYEVOU KLOTOE A., ADJANOHOUN A., KOUDANDE D. O., AÏHOU K., FANDOHAN P., MENSAH G. A.
- Cultures:Haricot-igname
- Couverture géographique:Bénin
- Mots clés:Haricot-igname, pachyrhizus erosus, jus de ahipa, Bénin
Résumé de la publication
Nombre de publications par type
- Tous 1348
- Article 720
- Fiche Technique 376
- Communication 119
- Résumé & abstracts 53
- Posters 61
- Policy brief 5
- Success Story 11