• Godomey, Route IITA, 01 BP 884
  • (229) 21 30 04 10

Détails de la publication

Production du vinaigre à base de pomme d'anacarde


  • Langue :Français
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Détails de la publication

  • Type:Fiche Technique
  • Domaine:Technologie - Post récolte
  • Année de publication:2016
  • Auteurs:HOUSSOU P., PADONOU S. W., DANSOU V., TODOHOUE C., AGBOBATINKPO P., N'DJOLOSSE K., GOTOECHAN HODONOU H, KODJO S., YAÏ A. C., BELLO S.
  • Cultures:Anacarde
  • Couverture géographique:Bénin
  • Mots clés:Pomme d'anacarde, vinaigre, valeur nutritionnelle, Bénin

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