Détails de la publication

Production and evaluation of the quality of Yam bean (Pachyrhizus erosus) fortified gari

Langue :Anglais

Télécharger le fichier

Détails de la publication

Type:Communication
Domaine:Technologie - Post récolte
Année de publication:2012
Auteurs:PADONOU S. W., AHOUNOU J. L., HOUNYEVOU-KLOTOE A., HELL K., ADEGBOLA P. Y., MENSAH G. A., KOUDANDE O. D.
Cultures:Yam bean
Couverture géographique:Benin
Mots clés:Yam bean, pachyrhizus erosus, production, evaluation, gari, Benin

Résumé de la publication

Nombre de publications par type