Détails de la publication

  • Accueil
  • Détails de la publication

Production and appreciation of gari enriched with Yam bean (Pachyrhizus spp.) by processors in south and central Benin


  • Langue : Anglais
Télécharger le fichier

Détails de la publication

  • Type:Communication
  • Domaine: Technologie - Post récolte
  • Année de publication: 2013
  • Auteurs: HOUSSOU P., PADONOU S. W., ADEGBOLA P. Y., AHOUNOU J.-L., OLOU D., DJIVOHJ H. Y. A., FANDOHAN P., MENSAH G. A.
  • Cultures: Gari
  • Couverture géographique: Benin
  • Mots clés: Yam bean, pachyrhizus spp, gari, south Benin, central Benin

Résumé de la publication

Nombre de publications par type