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Détails de la publication

Towards the development of sweetpotato-based couscous as human food in Benin.


  • Langue :Anglais
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Détails de la publication

  • Type:Communication
  • Domaine:Technologie - Post récolte
  • Année de publication:2013
  • Auteurs:KPOMASSE C. F., PADONOU S. W., AHOUNOU J. L.
  • Cultures:Sweet potato
  • Couverture géographique:Benin
  • Mots clés:Sweet potato, couscous, human food, Benin

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