• Godomey, Route IITA, 01 BP 884
  • (229) 21 30 04 10

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Comparaison de quelques techniques d’extraction pour l’amélioration de la production et de la qualité du jus de pommes d’anacarde


  • Langue :Français
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Détails de la publication

  • Type:Article
  • Domaine:Economie et Sociologie rurale
  • Année de publication:2015
  • Auteurs:PADONOU S. W., OLOU D., HOUSSOU P., KARIMOU K., TODOHOUE M. C., DOSSOU J., MENSAH G. A.
  • Cultures:Anacarde
  • Couverture géographique:Bénin
  • Mots clés:Jus de table, vitamines, minéraux, presse hydraulique.

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