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Liens entre la contamination des produits maïsicoles à l’aflatoxine et la pauvreté au Bénin

Langue :Français

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Type:Article
Domaine:Nutrition humaine - Securité alimentaire
Année de publication:2010
Auteurs:ALLOGNI W. N., COULIBALY O. N., HELL K., MENSAH G. A.
Cultures:Maïs
Couverture géographique:Sud, Centre et Nord
Mots clés:aflatoxicose, revenus, intoxication, qualité, quantité, Bénin

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