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ÉVALUATION DES PERFORMANCES D’UN SÉCHOIR HYBRIDE POUR LE SÉCHAGE DE YÊKÈ-YÊKÈ (COUSCOUS DE MAÏS) ET DE GAMBARI-LIFIN (FARINE RAFFINÉE DE MAÏS) AU BENIN


  • Langue :Français
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  • Type:Article
  • Domaine:Technologie - Post récolte
  • Année de publication:2016
  • Auteurs:HOUSSOU P. A. F., AHOYO ADJOVI N. R., HOUNYEVOU K. A., DANDSOU V., DJIVOH H., HOTEGNI A. B., METOHOUE R., AKISSOE N. H., MENSAH G. A.
  • Cultures:Maïs
  • Couverture géographique:Bénin
  • Mots clés: Maïs, séchage, yêkè-yêkè, gambari-lifin, séchoir, gaz combustible.

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