• Godomey, Route IITA, 01 BP 884
  • (229) 21 30 04 10

Détails de la publication

Mise au point et évaluation de la qualité du couscous de la patate douce au Bénin.


  • Langue :Français
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Détails de la publication

  • Type:Fiche Technique
  • Domaine:Economie et Sociologie rurale
  • Année de publication:2015
  • Auteurs:PADONOU S. W., HOUSSOU P., ADEGBOLA P. Y., KPOMASSE C. F., AHOUNOU J.-L., FANOU-AYI L., MENSAH G. A.
  • Cultures:Patate douce
  • Couverture géographique:Bénin
  • Mots clés:Patate douce; couscous; évaluation; Bénin

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