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Qualités sanitaires et physicochimiques du beurre de karité stocké dans divers matériels au Bénin

Langue :Français

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Type:Fiche Technique
Domaine:Technologie - Post récolte
Année de publication:2010
Auteurs:HONFO F. G., HELL K., FANDOHAN P., COULIBALY O., KOUDANDÉ O. D., MENSAH G. A.
Cultures:karité
Couverture géographique:Bénin
Mots clés:sanitaire, physicochimique, beurre de karité, Bénin

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