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Qualités sanitaires et physicochimiques du beurre de karité stocké dans divers matériels au Bénin


  • Langue :Français
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Détails de la publication

  • Type:Fiche Technique
  • Domaine:Technologie - Post récolte
  • Année de publication:2010
  • Auteurs:HONFO F. G., HELL K., FANDOHAN P., COULIBALY O., KOUDANDÉ O. D., MENSAH G. A.
  • Cultures:karité
  • Couverture géographique:Bénin
  • Mots clés:sanitaire, physicochimique, beurre de karité, Bénin

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