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A Review on Aflatoxin Contamination and Its Implications in the Developing World: A Sub-Saharan African Perspective


  • Langue :Anglais
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  • Type:Article
  • Domaine:Nutrition humaine - Securité alimentaire
  • Année de publication:2013
  • Auteurs:GNONLONFIN G. J. B., HELL K., ADJOVI Y., FANDOHAN P., KOUDANDE D. O., MENSAH G. A., SANNI A., BRIMER L.
  • Cultures:Aflatoxin
  • Couverture géographique:Afrique
  • Mots clés:Aflatoxins, Aspergillus flavus, mycoflora, mycotoxins, decontamination

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