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Weissella beninensis sp. nov., a motile lactic acid bacterium from submerged cassava fermentations, and emended description of the genus Weissella


  • Langue :Anglais
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Détails de la publication

  • Type:Article
  • Domaine:Economie et Sociologie rurale
  • Année de publication:2010
  • Auteurs:PADONOU S. W., SCHILLINGER U., NIELSEN D. S., FRANZ C. M. A. P., HANSEN M. L., HOUNHOUIGAN J. D., NAGO M. C., JAKOBSEN M.
  • Cultures:Manioc
  • Couverture géographique:
  • Mots clés:Cassava, cassava fermentation, Weisella beninensis sp. Nov., genus Weisellamobile lactic acid bacterium

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