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Détails de la publication

Suitability For Parboiling Of Rice Varieties From Benin Through Assessing The Soaking Temperature and Rice Quality


  • Langue :Anglais
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Détails de la publication

  • Type:Article
  • Domaine:Technologie - Post récolte
  • Année de publication:2016
  • Auteurs:HOUSSOU A. F. P., TCHATCHA D., MENSAH A. G., KABORÉ A., FUTAKUCHI K., TRAORÉ K., MOREIRA J., DIAGNE A.
  • Cultures:Riz
  • Couverture géographique:
  • Mots clés:Rice, rice variety, rice quality, Soaking temperature, parboiling rice

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