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Technologie de production simultanée de purée et du jus de tomate


  • Langue :Français
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Détails de la publication

  • Type:Article
  • Domaine:Technologie - Post récolte
  • Année de publication:2015
  • Auteurs:HOUSSOU A. F. P., DANSOU V., AYI-FANOU L., ABDELKERIM A. D., MENSAH G. A.
  • Cultures:Tomate
  • Couverture géographique:
  • Mots clés:Tomate, purée de tomate, jus de tomate

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